شوربة الكفتة بالشعيرية

العدد :4 أشخاص
المقادير :

200جراملحم كفتة
3ملعقة كبيرةدقيق
2ملعقة كبيرةزيت ذرة
1حبة صغيرةبصل مفروم ناعم
1فصثوم مهروس
1كوبشعيرية
2كوبعصير طماطم
2-3كوبمرق
1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/4ملعقة صغيرةبهار مشكل
2ملعقة كبيرةعصير ليمون
2ملعقة كبيرةبقدونس مفروم

الطريقه :

1. قطعي الكفتة الى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة.
2. في قدر سخني الزيت، اضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم اخرجيها من القدر.
3. اضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الشعيرية، عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. اعيدي الكفتة الى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة الى ان تنضج الكفتة والشعيرية. اضيفي عصير الليمون.
4. ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها.

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *