الرئيسية / مطبخ أبدعي / تصنيف الأطباق حسب النوع / حلويات / تارت الجوز والعسل Walnut and honey tart

تارت الجوز والعسل Walnut and honey tart

العدد :8 أشخاص

المقادير :

العجينة
2/1 1كوبدقيق
1رشةملح
2/1كوبزبدة مثلجة
2/1كوبسكر ناعم بودرة
1حبة كبيرةصفار البيض
1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
الحشو
2/1كوبتمر مفروم
3/1كوبعسل
2/1كوبسكر بني فاتح
2حبة كبيرةبيض
1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
4/1كوبزبدة مذابة
2/1كوبجوز مجروش
للتزين شوكولاته بيضاء  ذائبة

 

 طريقة اعداد نقدم لكم حلو : تارت الجوز والعسل Walnut and honey tart :

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


2. أحضري صينية قوالب أكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم.


3. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي الدقيق، الملح، الزبدة والسكر. شغلي المحضرة على سرعة متقطعة إلى أن يتكون لديك خليط مثل فتات الخبز.


4. أضيفي صفار البيض والفانيليا. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة. لا تشغلي المحضرة لفترة طويلة فقط لتتكون العجينة.


5. ضعي العجينة على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق. خذي مقدار صغير من العجينة وشكليها إلى كرة. ضعي الكرة في الكوب. بطرف إصبع السبابة إضغطعي على كرة العجينة بخفة لتغطي القاع والحواف. يمكنك استعمال أداة تشكيل عجينة التارت. ضعي الأداة في قليل من الدقيق ثم إضغطي على العجينة بخفة لتأخذ شكل الكوب. أكملي تشكيل بقية العجينة إلى كرات وضعيها في الأكواب.


6. الحشو: ضعي قطعة من التمر في قاع كل كوب من العجينة.


7. في طبق عميق ضعي العسل، السكر، البيض، الفانيليا والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي المكونات لتتجانس.


8. باستعمال ملعقة كبيرة وزعي خليط العسل على قطع التمر في الأكواب. وزعي الجوز.


9. ضعي تارت الجوز والعسل في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.


10. أخرجي التارت من الفرن. دعيها لتبرد قليلا في الصينية ثم أخرجيها من الأكواب. ضعي التارت على شبك معدني لتبرد تماما.


11. في كيس تزيين ورقي ضعي قليل من الشوكولاتة المذابة. باستعمال المقص إقطعي جزء صغيرة من الكيس.


12. زيني التارت بخطوط زخرفية من الشوكولاتة.


13. دعي الشوكولاتة لتجف تماما على التارت ثم قدميها.

 

فيديو الشرح المصور لطريقة اعداد   تارت الجوز والعسل Walnut and honey tart:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *