سلطة في سلة الخبز

صور من الوصفة:

 

 

العدد : 5-6 أشخاص

المقادير:

العجينة
3كوبدقيق
1ملعقة كبيرةخميرة فورية ناعمة
1ملعقة صغيرةملح
1ملعقة صغيرةبيكنج باودر
2ملعقة كبيرةسكر
2ملعقة كبيرةزيت ذرة
خليط التلميع
1حبةصفار البيض
2قطرةخل
السلطة
2حزمةجرجير
2حزمةسبانخ
6شريحةتركي مدخن مقطع
6شريحةسلمون مدخن مقطع
2ملعقة كبيرةصنوبر مقلي
الصلصة
1كوبمايونيز
2ملعقة كبيرةخل
3ملعقة كبيرةعصير ليمون
1ملعقة صغيرةملح
1ملعقة صغيرةثوم بودرة
1ملعقة صغيرةبصل مجفف
1ملعقة صغيرةأوريجانو

 

طريقة اعداد وصفة سلطة في سلة الخبز لشليف منال العالم:

1. العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البكينج باودر والسكر. ثبتي مضرب العجين.شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد.


2. أضيفي الزيت والماء بالتدريج الى ان يتكون لديك عجينة متماسكة. اعجني على سرعة بطيئة 4-5دقيقة الى ان تصبح العجينة ملساء ومطاطية.


3. قطعي العجينة الى كرات متوسطة الحجم. ضعي في صينية مدهونة بالزيت. ادهني سطحها بقليل من الزيت. غطي العجينة بالنايلون وضعيها في مكان بارد 40 دقيقة الى ان يتضاعف حجمها.


4. احضري اطباق زجاجية عميقة ذات حجم متوسط. ضعي الأطباق مقلوبة على صينية قصيرة الحافة. ادهني الأطباق بقليل من الزيت.دعيها جانبا.


5. تشكيل سلة الخبز: على سطح مرشوش بالدقيق، افردي كرات العجينة بالنشابة الى اقراص متوسطة الحجم.


6. ضعي كل قرص على طبق في الصينية بحيث يغطي كل الطبق و ياخذ شكله. دعي العجينة ترتاح10د.


7. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ.ثبتي الرف الاوسط.


8. اخلطي صفار البيض و الخل وادهني به العجينة. اخبزي سلات الخبز الى ان يصبح لونها ذهبي.


9. اخرجي السلات من الفرن.دعيها تبرد 1-2 دقيقة ثم ارفعيها عن الأطباق وضعيها مقلوبة على شبك معدني الى ان تبرد تماما.


10. السلطة: وزعي الجرجير والسبانخ في سلات الخبز، قطعي التركي والسلامون الى مكعبات صغيرة واضيفي على الجرجير والسبانخ.


11. وزعي الصلصة على السلطة وانثري الصنوبر.قدمي مباشرة


12. الصلصة: في طبق عميق، ضعي المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح، الثوم، البصل والأوريجانو في طبق عميق وقلبي الى ان تحصلي على صلصة ناعمة.

فيديو  الشرح المصور لاعداد وصفة سلطة في سلة الخبز لشليف منال العالم:

1

 

2

 

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *