ساندويش الكفتة

العدد : 4 أشخاص
المقادير:

2/1كيلوكفته جاهزة مبهرة
2ملعقة كبيرةزيت ذرة
صلصة الطحينة
2/1كوبطحينة (هردة)
4/1كوبماء
4/1كوبعصير ليمون
2/1ملعقة صغيرةملح
2حبة متوسطةطماطم مفرومة
10-12ورقةخس مفروم
1كوببقدونس مفروم
4-6رغيفخبز صاج

الطريقة:

1. ادعكي الكفتة بين أطراف أصابعك لكي تصبح لينة، أحضري أسياخ أو أعواد خشبية ضعي الكفتة على الأعواد على شكل أصابع.


2. في مقلاة واسعه سخني الزيت، ضعي أسياخ الكفته مع تقليبها على كافة الجوانب لبضع دقائق إلى أن تنضج، أحتفظي بها ساخنة.


3. صلصة الطحينة: في وعاء عميق ضعي الطحينه والماء وأخلطي جيدا بالشوكة حتى تختلط الطحينة مع الماء جيدا. ثم أضيفي عصير الليمون والملح. قلبي ليختلط.


4. أقطعي رغيف الصاج إلى نصفين، وزعي فوقه قليل من صلصة الطحينة، ثم ضعي أصبع من الكفته، وزعي بعض الطماطم، الخس والبقدونس. لفي الخبز على شكل رول ثم قدميها ساخنة.

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *