الرئيسية / مطبخ أبدعي / تصنيف الأطباق حسب النوع / سلطات / سلطة المكرونة بالصلصة التركية

سلطة المكرونة بالصلصة التركية

العدد : 5-6 أشخاص
المقادير:

11/2كوبمكرونة حلزونية ملونة  (او اي نوع آخر من المكرونة)
2حبة متوسطةطماطم مفرومة
2حبة متوسطةخيار مفروم
1حبة متوسطةفلفل حلو أخضر مفروم
1حبة متوسطةفلفل حلو أحمر مفروم
10حبة كبيرةزيتون أسود
1كوبجبن أبيض
الصلصة التركية
3/4كوبزيت زيتون
1/4كوبخل تفاح
1/2كوبخل أبيض
1/2ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود
2فصثوم مهروس
1ملعقة صغيرةزعتر مجفف
1/4ملعقة صغيرةريحان مجفف
1/4ملعقة صغيرةأوريجانو

 الطريقة:

1. في قدر عميق سخّني 6 كوب ماء على نار قوية، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح و1 ملعقة كبيرة من الزيت، أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة 7-8 دقائق.


2. بحذر شديد صفّي المكرونة في مصفاة كبيرة الثقوب.


3. أسكبي المكرونة في طبق تقديم،


4. إنزعي النوى من الزيتون، اقطعيه إلى أنصاف.


5. أضيفي الطماطم، الخيار، الفلفل، والزيتون على المكرونة. قلّبي لتختلط المواد.


6. وزعي الصلصة على السلطة وقلّبي لتختلط الصلصة مع السلطة، وزعي الجبن الأبيض وقدميها مباشرة.


7. الصلصة التركية: في مرطبان زجاجي ضعي زيت الزيتون ، خل التفاح، الخل الأبيض، الملح، الفلفل، الثوم، الزعتر، الريحان والأوريجانو. أحكمي إغلاق المرطبان وهزيه جيدا إلى أن تتكون صلصة متجانسة. ضعيها في البراد لحين الإستعمال.

الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *