الرئيسية / مطبخ أبدعي / التصنيف حسب المواد / أسماك / فيليه السمك بالفرن(بالليمون)

فيليه السمك بالفرن(بالليمون)

العدد : 4-5 أشخاص

المقادير:

1كيلوفيليه سمك
1/4كوبعصير ليمون
2حبة كبيرةطماطم (بندورة)
1/2حزمةكزبرة
1/2حزمةشبت
2عودبصل أخضر
2قرنفلفل أخضر حار
2حبةفلفل أخضر حلو
2حبةفلفل أحمر حلو
2حبةجزر
6فصثوم
1ملعقة كبيرةبهارات سمك
1ملعقة كبيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2ملعقة صغيرةشطة مجروشة
1/4كوبزيت زيتون
2حبةليمون شرائح

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 م، احضري طبق فرن متوسط


2. ضعي فيليه السمك في طبق واسع، ضعي اصابع الجزر، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر على شرائح الفيليه. لفي الفيليه على الخضراوات و ضعيها في الطبق


3. في ابريق الخلاط ضعي عصير الليمون، الطماطم، الكزبرة، الشبت، البصل ، قرون الفلفل، الثوم، بهارات السمك، الملح، الفلفل، الشطة وزيت الزيتون وشغلي إلى أن يصبح الخليط ناعما


4. وزعي الخليط على الفيليه المحشية بالخضار


5. رتبي شرائح الليمون فوق الفيليه.


6. غلفي الطبق بورق المنيوم وادخلي الفرن20-30 دقيقة إلى أن ينضج السمك


7. انزعي ورق الألمنيوم واعيدي الطبق في الفرن ودعيه بضع دقائق ليتحمر سطح الفيليه. قدميه مباشرة

الفيديو:

1


2

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *