الدجاج بالثوم والخضروات

 

العدد : 4 أشخاص

المقادير:

1كيلودجاج أرباع
10فصثوم مهروس
الصلصة
1/2كوبعصير ليمون
1/2كوبكاتشاب
1كوببقدونس مفروم
1كوبكزبرة مفرومة
1حبة كبيرةبصل مقطع شرائح دائرية
2قرنفلفل أخضر حار مفروم
خليط الخضروات
2حبة كبيرةطماطم أرباع
2حبة كبيرةبطاطس مقطعة أرباع
2حبة متوسطةجزر ارباع
5قطع صغيرةزهرة
1حبة متوسطةفلفل أحمر حلو مكعبات كبيرة
1حبة متوسطةفلفل أخضر حلو مكعبات كبيرة
1ملعقة كبيرةبهار مشكل
2ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود
2ملعقة صغيرةزيت زيتون

 الطريقة:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، احضري طبق فرن واسع


2. إرفعي جلد الدجاج قليلا عن اللحم و املئي التجويف بالثوم المهروس.


3. ضعي قطع الدجاج في طبق عميق


4. الصلصة: في طبق عميق اخر ضعي عصير الليمون، الكاتشب،البقدونس، الكزبرة، البصل، والفلفل. قلبي لتحصلي على صلصة متجانسة.


5. وزعي الصلصة على الدجاج وقلبي ليتغطى تماما.


6. خليط الخضروات: ضعي كل مواد خليط الخضروات في طبق وقلبي لتختلط بالبهارات جيدا.


7. أضيفي الخضروات على الدجاج وقلبي.


8. ضعي الخليط في طبق الفرن، اضيفي كوب من الماء، غلفي بورق الألومنيوم.


9. ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة وربع الى ان ينضج الدجاج، ابعدي الورق واتركيه لبضع دقائق ليتحمص. قدميه مع الأرز الأبيض

 الفيديو:

1

2

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *