سلطة جبن الفيتا

العدد : 5-6 أشخاص
المقادير:

10حبة متوسطةطماطم (بندورة)
4حبة متوسطةخيار
2عودبصل أخضر
1/2كوبزيتون أسود
1/2كوببقدونس مفروم
1/2كوبنعناع أخضر مفروم
1كوبجبن فيتا مفتت
1/4كوبزعتر أخضر مجفف
1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود
صلصة الجبن:
1/2كوبجبن فيتا
2ملعقة كبيرةخل
1/4كوبزيت زيتون
1ملعقة صغيرةزعتر أخضر مجفف
1-2كوبلبن خاثر أو زبادي


الطريقة:


1. باستعمال سكين منشارية إقطعي الطماطم إلى شرائح رقيقة. ضعيها جانبا
2. باستعمال مقشرة الخيار قشّري الخيار ثم إقطعي كل حبة خيار طوليا، باستعمال ملعقة صغيرة تخلصي من البذور، قطّعي الخيار إلى شرائح رقيقة.
3. باستعمال سكين حادة قطّعي البصل مع الأوراق إلى شرائح رقيقة.
4. أخرجي النوى من الزيتون وافرميه إلى قطع صغيرة.
5. في طبق عميق ضعي الخيار، البصل، الزيتون، البقدونس، النعناع، الجبن، الزعتر والفلفل، باستعمال الشوكة قلّبي المكونات بخفة لتختلط مع بعضها.
6. في طبق التقديم ضعي طبقة من شرائح الطماطم بحيث تكون متراصة فوق بعضها قليلا من جهة الأطراف، وتكون مساحة الدائرة حوالي 6 بوصة، وزعي فوقها قليل من خليط الخيار والجبن. ضعي طبقة ثانية من الطماطم ثم وزعي قليل من خليط الخيار، كرري ترتيب الطماطم والخيار ليتكون لديك عدة طبقات من الطماطم والخيار وتصبح السلطة مثل التورتة.
7. صلصة الجبن: في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبن، الخل، الزيت، الزعتر واللبن، شغّلي على سرعة متوسطة لتحصلي على صلصة ناعمة.
8. وزعي صلصة الجبن على السلطة وقدميها مباشرة.
 الفيديو:
1


2

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *