دجاج ماربيللا

 

العدد : 4 أشخاص

المقادير:

1كيلودجاج  مقطع
خليط النقع
10فصثوم مهروس
2ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
2ملعقة كبيرةريحان مجفف
2ملعقة كبيرةأوريجانو
1ملعقة كبيرةملح
1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2كوبخل
1/4كوبزيت زيتون
1/4كوبعصير ليمون
6ورقغار
12حبةقراصيا، منزوعة النوى
1/2كوبزيتون اخضر، منزوع النوى
1كوبعصير عنب ابيض
2ملعقة كبيرةبقدونس مفروم

 

 الطريقة:

1. خليط النقع: في طبق زجاجي عميق، ضعي الثوم، البقدونس، الريحان، الأوريجانو، الملح، الفلفل، الخل، الزيت، عصير الليمون، الغار، القراصيا، الزيتون، قلبي لتختلط المواد مع بعضها البعض.


2. اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان تتغطى جيدا. غطي الطبق بالنايلون وضعي في البراد طول الليل. قلبي من حين لآخر.


3. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.احضري طبق فرن متوسط الحجم.


4. ضعي قطع الدجاج في الطبق، انثري فوقها خليط النقع، انثري السكر البني ووزعي عصير العنب. غطي الطبق بورق الألمنيوم.


5. ضعي في الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج مع تقليبه من وقت لآخر.


6. انثري البقدونس، قدميه مع ارز أبيض.

الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *