مقبلات الخضراوات

المقادير:

2حبة كبيرةفلفل أحمر حلو
2حبة كبيرةفلفل أصفر حلو
2حبة كبيرةفلفل أخضر حلو
10قرنفلفل أخضر غير حار
10قطعهفلفل أحمر حلو
10قطعةفلفل أصفر حلو
2حبة كبيرةخيار
2حبة كبيرةجزر
1قطعةشومر
1قطعةخس صيني
20حبةطماطم صغيرة الحجم
20حبةمشروم متوسط الحجم
1قطعةكرفس امريكي
حشو اللبنة
1كوبلبنة
1/4كوبنعناع مفروم خشن
3-2ملعقة كبيرةزعتر بالسمسم
حشو الجبن
1كوبجبن أبيض مفتت
1/4كوببقدونس مفروم
1حبة كبيرةطماطم, مفروم ناعم
1ملعقة صغيرةشطة مجروشة
حشو المستردة
1كوبجبن كريمي لين
1ملعقة كبيرةمعجون مستردة
1ملعقة كبيرةشطة سائلة
1ملعقة صغيرةبابريكا
1ملعقة صغيرةشطة مجروشة
حشو موس السلامون
1كوبجبن كريمي لين
100جرامسلامون مدخن
1ملعقة كبيرةشطة سائلة
1رشة صغيرةفلفل أسود
3-2ملعقة صغيرةكافيار

الطريقة:

1. قطعي الفلفل الحلو إلى أنصاف او أرباع حسب الرغبة. تخلصي من البذور. قطعي الخيار والجزر حسب الرغبة. إقطعي حبات الجزر إلى قطع بطول ٢ بوصة. باستعمال مقورة الخضروات تخلصي من لب الجزر لتشكلي أكواب صغيرة. إقطعي حبات الطماطم إلى أنصاف. تخلصي من اعناق المشروم. قطعي الكرفس إلى أعواد بطول ٤ بوصة تقريبا.
2. حشو اللبنة: في طبق عميق ضعي اللبنة، النعناع والزعتر. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
3. حشو الجبن: في طبق عميق ضعي الجبن، البقدونس، الطماطم والشطة. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.
4. حشو المستردة: في طبق عميق ضعي الجبن، المستردة، الشطة المجروشة، البابريكا والشطة السائلة. باستعمال ملعقة بلاستيكية صغيرة قلبي المواد لتخلتط تماما.
5. حشو السلمون: في طبق عميق ضعي الجبن، السلامون، الشطة والفلفل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط تماما.
6. أحضري طبق تقديم واسع.
7. وزعي الحشوات في الخضروات حسب الرغبة مع مراعاة تناسق المذاقات مع بعضها البعض. زيني الخضروات المحشوة بحشو السلامون بالكافيار.
8. قدمي مقبلات الخضروات مباشرة مع البسكويت المالح أو الخبز المحمص.
الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *