كنافة منال بالقشطة

 

 

المقادير:

500جرامكنافة طازجة
1/2كوبسمن مذاب
1كوبقيمر ( قشطة )
2كوبشيرة (قطر، شربات)
للتزينفستق حلبي ناعم، مربى زهر الليمون

 

الطريقة:

1. أحضري صواني ألمنيوم سادة مقاس 5 بوصة أو قوالب تارت سادة بدون زخرفة.


2. في طبق عميق ضعي الكنافة، أضيفي السمن وبأطراف أصابعك ابدأي بتقليب الكنافة لتتغطى بالسمن وقطعيها إلى شعيرات متوسطة الطول، لا تقطعيها كثيرا.


3. ضعي قليل من الكنافة في القالب لتغطي القاع تماما، إضغطي عليها لتساوي السطح.


4. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة صغيرة وزعي مقدار 2-3 ملعقة صغيرة من القشطة على الكنافة. ضعي كمية قليلة من الكنافة على القشطة لتتغطى تماما.


5. ضعي القالب على نار متوسطة لمدة دقيقتين إلى أن يتحمر القاع وتبدأ الكنافة تتبعد عن الحواف، بحذر شديد إقلبي القالب على طبق مسطح أو صينية بدون حواف، أعيدي الكنافة على القالب وضعيها مباشرة على النار لمدة دقيقة أو دقيقتين ليتحمر القاع.


6. ضعي الكنافة في طبق تقديم، وزعي الشيرة وزيني بالفستق ومربى الزهر، قدميها ساخنة.

الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

تعليق واحد

  1. جنى إبراهيم

    بصراحة طريقه سهله وبسيطه جدا جدا جزاكم الله خير

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *