قالب التيراميسو Tiramisu

img

 

العدد : 8 أشخاص

المقادير:

1 كوب قهوة دافئة
1 باكيت بسكويت أصابع
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب قيمر (قشطة)
200 جرام جبن كريمي لين
2 علبة كريم كراميل
1 كوب شوكولاتة مبروشة
للتزين شوكولاتة ، بودرة الكاكاو

الطريقة:

1. احضري قالب حلويات عالي الحافة مزخرف. ضعي فيه قطعة من النايلون بحيث تغطي القاع والحواف ويبقى جزء منها خارج القالب.


2. في طبق عميق ضعي القهوة الدافئة.


3. اغمسي اصابع البسكويت في القهوة الدافئة ورتبيها عموديا على حواف القالب.


4. في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، القيمر، الجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم.


5. ضعي الخليط في طبق عميق وأضيفي الشوكولاتة المبروشة. قلبي الخليط بملعقة بلاستيكة عريضة لتختلط الشوكولاتة جيدا.


6. وزعي ثلثي كمية خليط الشوكولاتة في القالب. ضعي طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.


7. وزعي بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت.


8. اثني اطراف ورق النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة ليتماسك.


9. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات او طوال الليل.


10. اقلبي التراميسو على طبق تقديم. تخلصي من النايلون.


11. وزعي صلصة الكريم كراميل، انثري بودرة الكاكاو والشوكولاتة. قدمي مباشرة

الفيديو:

الكاتب admin

admin

مواضيع متعلقة

اترك رداً