قالب الترايفل

img

 

العدد : 8 أشخاص

 

المقادير:

1/2 باكيت باوند كيك فانيليا جاهز
1/2 باكيت باوند كيك شوكولاتة جاهز
1 كوب شوكولاتة مبروشة
100 جرام جبن كريمي لين
1 كوب قيمر (قشطة)
1 كوب كريمة سائلة
2 باكيت كبير كريم كراميل
صلصة الشوكولاتة
1/2 كوب قيمر (قشطة)
100 جرام شوكولاتة
للتزين كريمة مخفوقة، بودرة الكاكاو

 الطريقة:

1. احضري قالب من السيليكون او قالب عادي مربع مقاس 9 بوصة. بطني بقطعة من النايلون مع ترك جزء من النايلون خارج القالب.


2. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي في القالب.


3. في وعاء الخلاط ضعي الجبن الكريمي، القيمر، الكريمة، بودرة الكراميل وصلصة الكراميل الموجودة في باكيت الكريم كراميل. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم


4. صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر، ضعي القدر على نار متوسطة لتسخن القيمر، اضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.


5. وزعي صلصة الشوكولاتة على قطع الكيك في القالب. وزعي خليط الجبن والكريمة.


6. غطي الترايفل بالنايلون وضعي في البراد لعدة ساعات إلى أن يتماسك تماما.


7. اخرجي القالب من البراد، اقلبي الترايفل على طبق تقديم وتخلصي من النايلون.


8. زيني الترايفل بالكريمة المخفوقة وبودرة الكاكاو. وزعي الشوكولاتة المجروشة وقدمي مباشرة.
 

الفيديو:

الكاتب admin

admin

مواضيع متعلقة

اترك رداً