بسكويت الشوكولاتة بالسكر

وصفة الكنافة النابلسية
http://goo.gl/4gTTyz
وصفة لقمة القاضي (العوامة)
http://goo.gl/FBBP2q
العدد :  6 أشخاص
المقادير:

العجينة
1كوبزبدة لينة
1كوبسكر ناعم بودرة
1حبة كبيرةصفار البيض
2/1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
1كوببودرة الكاكاو السادة
2/1 1كوبدقيق
4/3ملعقة صغيرةملح
للتزيين
1حبة كبيرةبياض البيض
للتزينسكر خشن،شوكولاتة مذابة

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.


2. احضري صواني قصيرة الحافة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.


3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، صفار البيض، الفانيليا وبودرة الكاكاو، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.


4. ابعدي المضرب الشبكي، ثبتي مضرب التقليب.


5. اضيفي الدقيق والملح، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة لينة. لا تعجني كثيرا.


6. على قطعة من ورق الزبدة على او قطعة من السيليكون ضعي العجينة. ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة او من السيليكون. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى سماكة ٤/١ سنتيمتر تقريبا.


7. باستعمال قطاعات بسكويت مختلفة الاشكال، قطعي البسكويت إلى الاشكال التي تفضلين.


8. ضعي قطع البسكويت متباعدة في الصواني.


9. اخبزي البسكويت لمدة ١٠ دقائق لينضج ويتماسك.
10. اخرجي البسكويت من الفرن. ضعي على شبك معدني ليبرد تماما.
11. اغمسي قطع البسكويت في الشوكولاتة المذابة لتتغطى تماما. ضعيها على شبك معدني لتتخلص من الشوكولاتة الفائضة.
12. انثري السكر الملون على البسكويت. دعي البسكويت لتجف الشوكولاتة تماما.
13. قدمي مباشرة او احتفظي به في وعاء محكم الاغلاق في البراد لعدة ايام.
الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *