الرئيسية / مطبخ أبدعي / التصنيف حسب المواد / خضروات / شوربة كريمة الدجاج بالخضار

شوربة كريمة الدجاج بالخضار

العدد :6 أشخاص
المقادير :

٢قطعةفيليه دجاج
١حبة متوسطةبصل مقطع شرائح دائرية
٢فصثوم
١قطعةورق غار
٢فصهيل صحيح
١ملعقة صغيرةملح
١حبة متوسطةجزر مكعبات
١حبة متوسطةبطاطس مقطعة مكعبات
١/٢كوببازيلاء
١/٢كوبذرة
١كوبماء
٢ملعقة كبيرةنشا
١كوبكريمة سائلة
للتقديمبقدونس مفروم

الطريقة :

1. في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج، البصل، الثوم، ورق الغار، الهيل والملح، أغمري الدجاج بالماء وضعي القدر على نار قوية ليلغي الماء وتتكون الرغوة على سطح الدجاج. تخلصي من الرغوة وغطي القدر. دعي الدجاج يطهي على نار متوسطة إلى أن ينضج تماما.


2. صفي المرق وضعيه في قدر متوسط الحجم. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة. وأضيفي على المرق.


3. أضيفي الجزر، البطاطس، البازيلا والذرة، دعي الخضروات تطهي على النار لمدة ١٥ دقيقة لتنضج تماما.


4. في كوب مكيال ضعي الماء والنشا، قلبي النشا بالشوكة ليذوب تماما.


5. أضيفي النشا على الشوربة مع التقليب بخفة إلى أن يغلي المرق لمدة دقيقة.


6. أضيفي الكريمة وقلبي بخفة كي تغلي لمدة دقيقة فقط مع الشوربة.


7. أضيفي البقدونس وأسكبي الشوربة للتقديم.

الفيديو

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *