كنافة بالقشطة والمكسرات

العدد : 8 أشخاص

المقادير:

٤٠٠جرامكنافة
٢ملعقة كبيرةحليب أو ماء
٢ملعقة كبيرةسكر ناعم بودرة
١/٢كوبسمن مذاب
١/٢كوبزبدة مذابة
الحشو
١١/٢كوبحليب
٣ملعقة كبيرةنشا
١ملعقة صغيرةماء الورد
٢ملعقة كبيرةسكر
١كوبقيمر (قشطة)
١/٢كوببندق مجروش
٢كوبفول سوداني مجروش
١/٢كوبزبيب
١ملعقة صغيرةقرفة
للتزينفستق حلبي مجروش
للتقديمشيرة (قطر، شربات)

الطريقة:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري صينية قصيرة الحافة مقاس ١٢ بوصة.
2. في طبق عميق ضعي الكنافة وقطعيها إلى شعيرات صغيرة. أضيفي السكر، الحليب، السمن والزبدة، قلبي الكنافة بين يديك لتختلط المواد وتتشرب الكنافة بالحليب والدهن.
3. ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها بخفة كي تتماسك وتصبح طبقة مستوية.


4. وزعي القشطة على الكنافة مع مراعاة ترك مسافة ١ بوصة من حواف الكنافة بدون قشطة كي لا تلتصق أثناء الخبز. وزعي البندق، الفول، الزبيب والقرفة، ضعي بقية الكنافة على الحشو. إضغطي عليها بخفة كي يتغطى الحشو جيدا.
5. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
6. أخرجي الكنافة من الفرن وأسكبي عليها الشيرة مباشرة. زيني الكنافة بالفستق الحلبي المطحون وقدميها دافئة
الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *