صينية الكوسى بالجبن

العدد : 6 أشخاص

المقادير:

2حبة كبيرةبصل مقطع شرائح دائرية
6ملعقة كبيرةزيت زيتون
2فصثوم شرائح
1ملعقة صغيرةزنجبيل مفروم
3حبة كبيرةطماطم شرائح
3حبة كبيرةكوسى خضراء شرائح
3حبة كبيرةكوسى صفراء شرائح
1/2كوبجبن رومي أو بارميزان
1/2كوبجبن شيدر مبروش
1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود
1/4ملعقة صغيرةأوريجانو

الطريقة:

1. في مقلاة واسعة ضعي مقدار 2 ملعقة من زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الثوم والزنجببل، قلّبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.


2. في طبق عميق ضعي الكوسى الخضراء، أنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.


3. في طبق عميق آخر ضعي الكوسى الصفراء وأنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.


4. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.


5. رتبي شرائح الكوسا الخضراء، الصفراء وشرائح الطماطم في خطوط بالتبادل، وزعي خليط البصل والثوم على الخضروات.


6. وزعي الجبن الرومي، الجبن الشيدر، بقية الفلفل والأوريجانو. وزعي بقية زيت الزيتون.
7. أدخلي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات ويصبح السطح ذهبي اللون. قدميه مباشرة

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *