الرئيسية / مطبخ أبدعي / التصنيف حسب المواد / خضروات / شوربة الفريكة بالخضروات

شوربة الفريكة بالخضروات

العدد    8  أشخاص

المقادير:

س

1كوبفريكة
2ملعقة كبيرةزبدة
1حبة كبيرةبصل مفروم
2فصثوم مهروس
1كوببازيلا
1كوبجزر مكعبات صغيرة
1كوبكرفس مكعبات صغيرة
1كوبكوسى مكعبات صغيرة
1حبة كبيرةطماطم مفروم
2ملعقة كبيرةعصير ليمون
للتقديمليمون أنصافكوسى

طريقة شوربة الفريكة بالخضروات للشيف منال العالم:

1. إغسلي الفريكة عدة مرات ثم إنقعي في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة.
2. في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين تماما.
3. أضيفي الثوم والكرفس. قلبي المواد لمدة دقيقة ثم غطي القدر ودعي الخضروات تطهي على نار هادئة لمدة ٥ دقائق لتتحمر.


4. صفي الفريكة وأضيفي على البصل. قلبي الفريكة لمدة دقيقة لتتشرب بنكهة البصل والخضروات.


5. أضيفي مقدار ٤ كوب من الماء أو المرق. غطي القدر ودعي الفريكة تطهي لمدة ١٥ دقيقة.
6. أضيفي البازيلا، الجزر، الكوسى والطماطم. دعي الخضروات تطهي على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة.
7. أسكبي شوربة الفريكة في طبق تقديم عميق وأضيفي عصير الليمون. قدمي الشوربة مع شرائح الليمون.
فيديو الشرح المصور لطريقة اعداد شوربة الفريكة بالخضروات للشيف منال العالم:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *