لفائف أصابع الشوكولاتة

المقادير:

1

باكيت

عجينة باف باستري مربعات

2

ملعقة كبيرة

زبدة مذابة

10

قطعة

أصابع بسكويت شوكولاتة

2

ملعقة كبيرة

قرفة

1

ملعقة صغيرة

هيل مطحون

 طريقة تحضير لفائف أصابع الشوكولاتة  للشيف منال العالم:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


2. أحضري صواني قصيرة الحافة.


3. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي عجينة الباف. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح مستطيل بسماكة ٤ ملم تقريبا.


4. باستعمال فرشاة المطبخ وزعي الزبدة المذابة على العجينة.


5. أنثري نصف كمية القرفة ونصف كمية الهيل على العجينة.


6. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى أشرطة بعرض ١ سنتيمتر تقريبا.


7. أمسكي شريط من العجينة ولفيه على إصبع البسكويت لتغطيه تماما. ثبتي الاطراف. ضعي الإصبع في الصينية. أكملي تشكيل بقية أصابع البسكويت. ضعي في الصينية مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل إصبع والآخر.


8. باستعمال الفرشاة إدهني أصابع الشوكولاتة بمزيد من الزبدة. أنثري بقية القرفة والهيل.


9. ضعي لفائف أصابع الشوكولاتة في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.

10. أخرجي أصابع الشوكولاتة من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني لتبرد أصابع الشوكولاتة قليلا ثم قدميها.
فيديو الشرح المصور لطريقة إعداد  لفائف أصابع الشوكولاتة للشيف منال العالم:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *