صينية الذرة

img

 

العدد  8 أشخاص

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 عود بصل أخضر مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 حبة كبيرة طماطم مفرومة
1 كيس كبير ذرة مجمدة حب صحيح
1 كوب حليب
200 جرام جبن كريمي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 كوب جبن شيدر مبروش
2/1 كوب بقسماط

 طريقة تحضير صينية الذرة للشيف منال العالم:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة


3. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والبصل، ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي إلى أن يلين البصل قليلا.


4. أضيفي الثوم والزنجبيل، قلبي لمدة دقيقة أو إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.


5. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الذرة وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.


6. أضيفي الجبن الكريمي وقلبي إلى أن يذوب الجبن ويتجانس مع الخضروات. أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو والشطة. قلبي لمدة دقيقة.


7. أسكبي خليط الخضروات والجبن في الطبق. وزعي الجبن الشيدر والبقسماط.


8. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. قدمي مباشرة أو دافئا.
الفيديو:

 

الكاتب admin

admin

مواضيع متعلقة

اترك رداً