أرز بشرائح اللحم

العدد  4 – 6 أشخاص

المقادير:

6شرائح رقيقةلحم بقر بتلو
1/4ملعقة صغيرةبهار مشكل
1/4ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
خليط الارز
2ملعقة كبيرةزيت او سمن
1حبة كبيرةبصل، مفروم
2كوبارز طويل او قصير الحبة
1حبة متوسطةفلفل اخضر، مفروم
1حبة متوسطةجزر، مكعبات صغيرة
1كوببازيلا
1/2 2كوبمرق

الطريقة:

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري طبق فرن مستدير، متوسط الحجم. بطنيه بورق المنيوم سميك.
  2. انثري البهار، الملح والفلفل على اللحم، ضعيها في الطبق على شكل طبقة واحدة.
  3. في قدر متوسط سخني السمن، اضيفي البصل وقلبي ليذبل، اضيفي الأرز وقلبي لبضع دقائق ليتشرب بالسمن، اضيفي الفلفل، الجزر، البازيلا، قلبي ليختلط.
  4. وزعي الأرز فوق اللحم، صبي المرق بهدوء على الأرز، غطي بورق المنيوم باحكام.
  5. ادخلي الطبق الى الفرن 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج الأرز. اقلبي الأرز على طبق التقديم وقدميه ساخنا.

 

 

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *