سمبوسك بالتونة

العدد : 4-5 أشخاص
مدة الطهي :10-12 دقيقة

1/2باكيتعجينة سمبوسك
الحشو
2حبة كبيرةبطاطس مسلوقة
3عودبصل أخضر مفروم مع الأوراق
2فصثوم مهروس
2قرنفلفل اخضر، مفروم
1ملعقة صغيرةبهار مشكل
1/4ملعقة صغيرةشطة مجروشة
1/2 1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
2علبة كبيرةتونة  مفتتة
2حبة كبيرةبيض
1كوببقدونس مفروم
للقليزيت ذرة

الطريقة:

1. الحشو: ضعي البطاطس في طبق واسع، فتتيها بالشوكة الى ان تصبح قطع صغيرة.
2. اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، البهار، الشطة، الملح، الفلفل، التونا، البيض والبقدونس. قلبي بالشوكة الى ان تختلط المكونات مع بعضها البعض.
3. اخرجي السمبوسك من الباكيت.ضعيها بجانبك وغطيها بفوطة قطنية كي لا تجف.
4. ضعي قليل من زيت الذرة في طبق بجانبك. احضري فرشاة عريضة.
5. ضعي رقاقة من عجينة السمبوسك على الطاولة امامك.
6. ضعي رقاقة ثانية فوق الأولى بشكل + . امسحيها بالفرشاة بقليل من الزيت
7. ضعي قليل من الحشو في وسط العجينة، اثني الأطراف لتحصلي على مربع.
8. سخني صاج او مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة. امسحي بقليل من الزيت.
9. ضعي قطعة السمبوسك على الصاج مع تقليبها على الجهتين عدة مرات الى ان تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة مع سلطة ومخللات.
الفيديو

جزء 1

جزء 2

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *