باف بالجبن والشوكولاتة

العدد :8 أشخاص
المقادير :

1باكيتمربعات باف باستيري
100جرامجبن كريمي لين
1ملعقة صغيرةقرفة او هيل
100جرامشوكولاتة مقطعة اصابع رفيعة
1حبة كبيرةصفار البيض
1ملعقة صغيرةحليب
1/4ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
صلصة السكر
1كوبسكر ناعم بودرة
1/4ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
1-2ملعقة كبيرةحليب
للتزينشوكولاتة مذابة

 الطريقه :

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري صواني قصيرة الحافة.
2. باستعمال سكين حادة او قطاعة البيتزا اقطعي كل قطعة من الباف باستيري إلى مستطيلين.

3. في طبق صغير ضعي الجبن الكريمي، قلبي الجبن بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح لينا جيدا.

4. وزعي الجبن على مستطيلات البف. انثري قليل من القرفة على كل مستطيل. انثري قليل من الهيل ايضا اذا رغبت.

5. ضعي 2-3 قطع من الشوكولاتة على طرف المستطيلات. لفي العجينة على الشوكلاتة مع الضغط بخفة على طرف المستطيل ليلتصق جيدا. ضعي البف في الصواني بحيث تكون جهة القفل إلى الاسفل على الصينية.

6. في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي المواد لتختلط جيدا ثم امسحي سطح كل قطعة من البف بالخليط.

7. اخبزي البف في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعي البف يبرد تماما قبل التزين.

8. صلصة السكر: في طبق عميق ضعي السكر والفانيليا، اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بشوكة صغيرة إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.

9. وزعي صلصة السكر على البف. دعيها لمدة 10 دقائق إلى أن تجف صلصة السكر ثم قدميها.

الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *