سلطة الجزر بالزعتر

العدد 6-4 أشخاص

مقادير سلطة الجزر بالزعتر :

4حبة كبيرةجزر
1حبة متوسطةبصل، شرائح رقيقة
1/2كوباوراق زعتر اخضر
2ملعقة كبيرةعصير ليمون
2ملعقة كبيرةخل
1/2ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
1فصثوم
1/4كوبزيت زيتون
10مكعباتثلج

طريقة سلطة الجزر بالزعتر للشيف منال العالم:

1) قشري الجزر، ابرشيه باستعمال مبرشة الخضراوات ذات الثقوب الواسعة
2) ضعي الجزر في طبق عميق، اضيفي مكعبات الثلج، اتركيه لبضع دقائق مع التقليب من وقت لآخر الى ان يذوب الثلج ويصبح الجزر مقرمش ونضر، ضعيه مباشرة في مصفاة للتخلص من الماء.
3) ضعي الجزر في طبق عميق، اضيفي اليه البصل، اوراق الزعتر، قلبي ليختلط.

4) في وعاء محضرة الطعام ضعي عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل، الثوم وزيت الزيتون، شغلي على سرعة متكررة الى ان تحصلي على صلصة متجانسة

5) صبي الصلصة على الجزر، قلبي ليختلط، قدميه مباشرة.
فكرة من الشيف منال العالم:
يمكنك تجهيز الصلصة مسبقا ، ضعيها في برطمان زجاجي محكم الإغلاق، احفظيها بالثلاجة لمدة يومين.
سلطة الجزر بالزعتر

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *