فطيرة الجوز و القرفة

مقادير وصفة فطيرة الجوز و القرفة

1/2 3كوبدقيق
1ملعقة كبيرةخميرة
1/3كوبسكر
3/4ملحملح
1/4كوبزبدة، مذابة
1حبة كبيرةبيض
1/4 1كوبحليب دافئ
1/2كوبسكر بني فاتح
1/4كوبحليب
1/4كوبزبدة مذابة
1/4كوبعسل
1كوبجوز، مفروم
1ملعقة كبيرةقرفة مطحونة
1ملعقة صغيرةفانيليا، سائلة
2ملعقة كبيرةبودرة الكاكاو السادة

طريقة تحضير وصفة فطيرة الجوز و القرفة

  1. ضعي 3 كوب لدقيق في وعاء الخلاط، أضيفي الخميرة ، السكر، الملح، الزبدة ، البيض و الحليب ، ثبتي مضرب العجن، شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتشكل عجينة لينة. اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة. اعجني 3 – 4 دقيقة ضعيها في وعاء مدهون وغلفيها بالنايلون. ضعيها في مكان دافئ أن يتضاعف حجمها.
  2. إضغطي على العجيينة لإخراج الهواء منها ثم اتركيها لترتاح 15 دقيقة.
  3. أحضري قالب ذو فتحة في الوسط و ادهنيه بالزبدة. دعيه جانبا.
  4. افردي العجينة لمستطيل 30 × 20 سم تقريبا، وزعي الحشو ثم لفي على شكل لفافة ، ثبتي الأطراف جيدا، ضعيها في لتصبح لحلقة. اتركيها ليتضاعف حجمها.
  5. اخبزي العجينة في فرن على درجة حرارة 180 مْ إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  6. أخرجي الفافة من الفرن ، اقلبيها على طبق للتقديم ، قدميها باردة.
  7. الحشو : في قدر صغير سخني الحليب و السكر. أضيفي الزبدة و العسل. أضيفي الجوز ، القرفة ، الفانيليا و الكاكاو. اتركيه ليبرد بعض الشيء.

فطيرة الجوز و القرفة

عن Waleed

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

تعليق واحد

  1. We’re can I see your recipe in English

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *