كيك الكرز Cherry Cake

العدد  6-8 أشخاص

المقادير:

20حبة تقريباكرز
1/2 1كوبدقيق
1/2 1ملعقة صغيرةبيكنج باودر
1/4ملعقة صغيرةملح
1ملعقة صغيرةنشا
2حبة كبيرةبيض
3/4كوبسكر
1/2كوبزبدة، مذابة، دافئة
1ملعقة صغيرةبرش برتقال
1/3كوبحليب دافىء
1ملعقة صغيرةفانيليا، سائلة

طريقة اعداد كيك الكرز Cherry Cake  للشيف منال العالم:

1) سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ ، احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة ، ادهني القالب بالسمن النباتي او الزبدة، بطني القاع بورق زبدة ، اتركيه جانبا.

2) على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والنشا، اتركيه جانبا.

3) في وعاء الخلاط ضعي البيض و السكر ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 – 3 دقائق الى ان يصبح الخليط هشا وخفيفا.

4) اضيفي الزبدة المذابة و الحليب وقلبي بهدوء الى ان تختفي.

5) اضيفي الدقيق، قلبي الى ان يختفي، لا تكثري من التقليب.

6) صبي الخليط في الكيك ، ساوي السطح. ضعي نصف كمية الكرز على سطح الكيك .

7) ادخلي الكيك الى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا الى ان ينتفخ بعض الشيء، اخرجيه من الفرن وبسرعة وزعي بقية حبات الكرز على سطح الكيك.

8) اكملي خبز الكيك لحوالي20 – 25 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويتحمر سطحه.

9) اخرجي الكيك من الفرن ، دعيه يبرد بعض قليلا في القالب ثم اخرجيه.

كيك الكرز Cherry Cake

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *