الصيادية

مقادير وصفة الصيادية

1عبوةفيليه سمك
2ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة كركم
2ملعقة كبيرةبهارات سمك
2/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
1كوبدقيق
2/1كوبزيت ذرة
2حبة كبيرةبصل ، شرائح
5فصثوم ، شرائح
1/2 2كوبأرز ، منقوع
2ملعقة كبيرةصنوبر مقلى

طريقة تحضير وصفة الصيادية

1- فى طبق صغير ضعى الملح، الكركم، البهارات، الفلفل،قلبى جيداً ،وزعى نص الكمية على السمك2- سخنى الزيت فى قد واسع، ضعى السمك فى الدقيق ليتغطى بطبقى خفيفة ،اقليه بالزيت لثوان بسيطة ، ضعيه جانبا .3- فى نفس الزيت ، قلبى البصل والثوم ليصبح المزيج غامق اللون ، ضعى فوقه السمك المقلى وزعى فوقه الارز .4- فى قدر صغير سخنى 4 أكواب ماء وبقية البهارات ، صبى الخليط فوق الارز .5- دعيه يغلى ثم غطيه واتركيه على نار خفيفة 30 دقيقة الى أن ينضج الارز ، وزعى فوقه الصنوبر وقدميه .

الصيادية

الصيادية

الصيادية

عن Waleed

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *