تورتة أمي بالفواكه

العدد  4   أشخاص

المقادير:

الكيك:
3كوبدقيق
1/2 2ملعقة صغيرةبيكنج باودر
1/2ملعقة صغيرةملح
2ملعقة كبيرةبرش برتقال
3/4 1كوبسكر ناعم الحبيبات
2/3كوبزبدة لينة
2حبة كبيرةبيض
1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
1كوبحليب
1/4كوبعصير برتقال
للتزينكريمة مخفوقة، فواكه طازجة

الطريقة:

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 ف. أستعملي 2 قالب على شكل قلب مقاس 9 بوصة. امسحي القالب بالزبدة وبطنيه بورق الزبدة.
  2. على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودروالملح. اضيفي برش البرتقال.
  3. في وعاء الخلاط ضعي السكر، الزبدة وثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقيقة ليصبح الخليط هشا وخفيف. اضيفي بيضة ثم استمري بالخفق لتختفي، اضيفي البيضة الثانية والفانيليا واخفقي.
  4. اضيفي نصف كمية الدقيق مع نصف كمية الحليب، اخفقي ليتجانس ثم اضيفي بقية الدقيق والحليب والعصير. اخفقي لمدة دقيقة. ثم وزعي الخليط على القوالب.
  5. أخبزي الكيك 30 دقيقة او الى ان ينضج. دعيه يبرد تماما.
  6. في طبق التقديم ضعي قطعة من الكيك ثم وزعي طبقة من الكريمة المخفوقة ثم فواكة مقطعة، ضعي الطبقة الثانية من الكيك ثم وزعي الكريمة والفواكة. ضعي التورتة في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
  7. أكتبي الإهداء على التورتة ثم قدميها.

فكرة منال العالم

  • يمكنك اضافة عطر البرتقال لمزيد من الطعم.
  • • لعشاق الطعم الخليجي اضيفي الهيل والزعفران الى خليط الكيك والكريمة.
  • • للنجاح في الحصول على كريمة مخفوقة بشكل ممتاز، ضعي الكريمة السائلة في البراد لعدة ساعات قبل خفقها.

 تورتة أمي بالفواكه

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *