تشيكن بوب Chicken pop

العدد   4 أشخاص

المقادير

2قطع كبيرةفيليه الدجاج
1كوبلبن خاثر
1/2ملعقة صغيرةزنجبيل بودرة
1/2ملعقة صغيرةثوم بودرة
1/2ملعقة صغيرةبصل بودرة
1ملعقة صغيرةملح
4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
للتغطية:
1/2كوبدقيق
1حبة كبيرةبيض
1كوببقسماط

الطريقة

  1. قطعي فيلية الدجاج الى مكعبات صغيرة مقاس 2 سم تقريبا.
  2. في طبق عميق ضعي اللبن، الزنجبيل، الثوم، البصل، الملح والفلفل ، قلبي الخليط ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها في الخليط لتتغطى جيدا. ضعيها في البراد لمدة ١٥ دقيقة .
  3. أخرجي قطع الدجاج من الخليط وضعيها في مصفاة.
  4. ضعي الدقيق في طبق واسع.
  5. ضعي البيض في طبق واسع، باستعمال الشوكة أخفقيه قليلا.
  6. ضعي البقسماط في طبق واسع.
  7. خذي قطع من الدجاج ثم ضعيها في الدقيق مع تقليبها بخفة لتتغطى بطبقة خفيفة. ثم ضعيها في البيض لتتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في البقسماط لتتغطى بطبقة خفيفة.
  8. في مقلاة عميقة ضعي كمية من الزيت ثم سخنيه، ضعي بعض قطع الدجاج وقلبيه الى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *