مرق البازيلا واللحم المفروم

العدد   4    أشخاص

المقادير:

 

2ملعقة كبيرةزيت ذرة
2حبة كبيرةبصل مفروم
4فصثوم، مهروس
1ملعقة كبيرةزنجبيل مبروش
500جراملحم مفروم خشن
2ملعقة صغيرةبهارات كاري
2ملعقة صغيرةبهار مشكل
1ملعقة صغيرةملح
1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود
4حبة كبيرةطماطم، مقشر مفروم
2كوبمرق
2كوببازيلا

الطريقة:

  1. في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت والبصل، مع التقليب من وقت لأخر ليصبح البصل ذهبي اللون.
  2. اضيفي الثوم والزنجبيل، قلبي لتتصاعد رائحة الثوم.
  3. اضيفي اللحم، قلبيه مع البصل، اتركيه على نار هادئة 10 دقائق لينضج.
  4. اضيفي بهارات الكاري، البهار المشكل، الملح والفلفل، اضيفي الطماطم والمرق
  5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة ليتسبك .
  6. اضيفي البازيلا واتركيه 10 دقائق الى ان تنضج البازيلا. قدميه مع الأرز

مرق البازيلا واللحم المفروم

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *