أصابع الكلاج بالسمسم

 

المقادير:

1ملعقة كبيرةدقيق
1/2باكيتعجينة كلاج مربعات
2ملعقة كبيرةقرفة
1ملعقة كبيرةهيل مطحون
1ملعقة كبيرةينسون مطحون
1ملعقة كبيرةشومر مطحون
1كوبشيرة/ قطراو عسل
1كوبسمسم محمص
للقليزيت ذرة

الطريقة:

  1. ضعي الدقيق في طبق صغير، اضيفي قليل من الماء لتحصلي على عجينة سائلة. اتركيه جانبا.
  2. في طبق صغير ضعي القرفة، الهيل، الينسون، الشومر، قلبي ليختلط.
  3. ضعي ورقة من الكلاج على سطح الطاولة، امسحيها بقليل من الزيت، انثري عليها قليل من خليط البهارات، ضعي فوقها ورقة اخرى من الكلاج، لفي العجينة على شكل سيجار.
  4. ضعي قليل من عجينة الدقيق السائلة على طرف العجينة، اضغطي باصبعك قليلا لتثبيت طرف العجينة جيدا.
  5. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي السيجار ليصبح ذهبي اللون.
  6. اخرجي السيجار، ضعيها في القطر او الشيرة لمدة دقيقة، ثم ضعيها في السمسم ، قلبي على كافة الجهات لتتغطى بطبقة وفيرة من السمسم. اتركيها لتبرد تماما قبل التقديم.

أصابع الكلاج بالسمسم:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *