تارت الحلاوة الطحينية

المقادير:

 
2كوبدقيق
1ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
1رشة صغيرةملح
1/2كوبزبدة لينة
1/2كوبسكر ناعم الحبيبات
1/2كوبسكر بني فاتح
1حبة كبيرةبيض
1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة

 

 الحلاوة الطحينية :
1/2كوبسكر ناعم
1كوبحليب مجفف بودرة
1/2ملعقة صغيرةهيل ناعم
3/4كوبطحينه (هردة)
1كوبفستق حلبي مجروش

الطريقة:

  1. عجينة التارت: على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق, البيكربونات والملح.
  2. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والسكر البني، ثبتي مضرب التقليب، شغلي إلى أن تندمج المكونات.
  3. أضيفي البيض والفانيليا، وشغلي إلى أن يختفي البيض.
  4. أضيفي خليط الدقيق وشغلي إلى أن تتكون العجينة. غلفي العجينة بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
  5. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. أحضري صينية كب كيك صغيرة الحجم.
  6. بين قطعتين من ورق الزبدة وباستعمال الشوبك ( النشابة) افردي العجينة إلى أن تصبح رقيقة.
  7. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 2بوصة قطعي العجينة إلى دوائر.
  8. ضعي دوائر العجينة على ظهر صينية الكب كيك اضغطي على حواف العجينة قليلا لتأخذ شكل الكب.
  9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 8-9دقائق إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون.
  10. أخرجي الصينية من الفرن دعيها تبرد قليلا.
  11. ارفعي التارت من الصينية بخفة، دعي التارت يبرد تماما.
  12. الحلاوة طحينية: في طبق ضعي السكر، الحليب، الهيل والطحينة، باستعمال ملعقة قلبي المكونات لتصبح مثل المعجون.
  13.   وزعي الحلاوة في التارت، اضغطي عليها جيدا لتأخذ شكل التارت وتصبح مستوية.
  14. وزعي الفستق المجروش على الحلاوة، اضغطي قليلا على الفستق ليدخل بالحلاوة.
  15. ضعي تارت الحلاوة طحينية في طبق التقديم وقدميه.

الفيديو:

 

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *