بان كيك يارا Pancakes

 

العدد:  4 اشخاص

المقادير:

1 2/1كوبدقيق
1ملعقة صغيرةبيكنج باودر
4/1ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
2/1ملعقة صغيرةملح
2/1ملعقة صغيرةقرفة
2/1كوبحليب
1كوبلبن خاثر
2/1ملعقة صغيرةبرش برتقال
2حبة كبيرةبيض
2/1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
3ملعقة كبيرةزبدة مذابة
3ملعقة كبيرةسكر ناعم الحبيبات
3ملعقة كبيرةشوكولاتة مبروشة

للتقديم: تشكيلة فواكه،عسل،صلصة شوكولاتة
الطريقة:

  1. في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح والقرفة.
  2. في طبق عميق آخر ضعي الحليب، اللبن الخاثر، برش البرتقال، البيض، الفانيليا، الزبدة والسكر، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي لتتجانس المواد.
  3. أضيفي خليط البيض على خليط الدقيق وقلبي بالمضرب الشبكي إلى أن تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  4. ضعي صاج أو مقلاة واسعة سميكة القاعدة على نار متوسطة لتسخن جيدا.
  5. ضعي قليل من زيت الذرة في طبق واسع ودعيه بجانبك أثناء تجهيز البان كيك.
  6. أحضري الحلقات الخاصة بتشكيل البان كيك حسب الأشكال التي تفضلين.
  7. إغمسي الحلقة بزيت الذرة ثم ضعي على الصاج الساخن. أسكبي مقدار من خليط البان كيك في الحلقة لتملئي ثلثيها. إنتظري قليلا إلى أن تتكون فقاعات على سطح البان كيك ويصبح القاع ذهبي اللون. إرفعي الحلقة عن قرص البان كيك واقلبيه بملعقة بلاستيكية عريضة على الجهة الثانية وانتظري قليلا ليصبح القاع لونه ذهبي فاتح. ضعي قليل من الشوكولاتة المبروشة على قرص البان كيك وانتظري قليلا لتذوب.
  8. قدمي البان كيك مع الفواكه، العسل وصلصة الشوكولاتة.

الفيديو:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *