كؤوس الخيار

img

العدد: 4 اشخاص

المقادير:

3 حبة كبيرة خيار

الحشو

1 كوب جبن فيتا، مفتت
2 ملعقة كبيرة طماطم، مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة نعناع، مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر، مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:

1. باستعمال سكين اقطعي قشرة سميكة من الخيار، ثم كرري ذلك ليصبح الخيار مربع الشكل قدر الامكان.
2. اقطعي الخيار الى شرائح سميكة حوالي 2 سم.
3. باستعمال ملعقة صغيرة افرغي وسط كل قطعة من الخيار، انثري في داخل كل قطعة قليل من الملح واتركيها جانبا لبضع دقائق.
4. باستعمال ورق المطبخ جففي داخل قطع الخيار للتخلص من الملح والسائل الذي قد يتجمع في وسط الخيار.
5. املئي قطع الخيار بالحشو، زينيها حسب الرغبة، ضعيها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة ، قدميها باردة.
6. الحشو: في طبق صغير ضعي الجبن، الطماطم، النعناع وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.

الكاتب admin

admin

مواضيع متعلقة

اترك رداً