سلطة الحمص والجرجير

المقادير:

صلصة الانشوجه
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 قطعة أنشوجة مفرومة
1 كوب حمص مسلوق
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم جدا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب جرجير ورق صغير
2 رغيف خبز عربي مثلثات مقلية
الطريقة:

1. صلصة الانشوجة: في طبق عميق ضعي الزيت، برش الليمون، عصير الليمون والانشوجة. باستعمال الشوكة قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
2. أضيفي الحمص، البقدونس، المخلل، البصل، الملح والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الصلصة.
3. في طبق تقديم واسع ضعي أوراق الجرجير. وزعي سلطة الحمص. قدمي مع الخبز المقلي.

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *