الرئيسية / مطبخ أبدعي / تصنيف الأطباق حسب النوع / حلويات / كيكة الموز وشوكولاتة جالكسي

كيكة الموز وشوكولاتة جالكسي

العدد: : 8 اشخاص

المقادير:

100 جرام شوكولاتة جالكسي مقطّعةقطع صغيرة
100 جرام دقيق منخول
100 جرام سكر
2 حبه بيض
100 جرام زبدة مذوّبة
50 جرام نشاء
2 ملعقة صغيرة خميرة
3 قطع موز
3 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين شوكولاتة جالكسي

الطريقة:

1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير، ثم أضيفي إليهما الزبدة المذوّبة.
3. أضيفي الدقيق، النشاء والخميرة واخفقي مجدداً.
4. أهرسي الموز في وعاء صغير. سخّني الكريمة قليلاً حتى تفتر ثمّ اسكبيها فوق الموز المهروس. أضيفي الفانيليا وحرّكي جيّداً.
5. أضيفي مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاتة. حرّكي المكونات جيداً.
6. أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة واخبزيه لمدة 50 دقيقة.
7. أتركيه ليبرد.
8. للتزيين، سخّني كوبين من الماء في قدر حتى الغليان. إرفعي القدر عن النار وضعي فيه لوح شوكولاتة الجالكسي مع غلافه حتى يذوب.
9. إصنعي فتحة صغيرة في أحد زوايا غلاف الجاكسي بواسطة مقصّ. إضغطي على الغلاف فوق الكيكة بحركات أفقية لتصنعي خطوطاً رفيعة من الشوكولاتة.
10. – أتركيها لتجمد ثمّ قدميها.
:

عن admin

شاهد أيضاً

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *