دواجن

سكالوب الدجاج مع الجبن

سكالوب الدجاج مع الجبن

المقادير: 2 حبة كبيرة بيض 1/2 كوب دقيق 2 كوب بقسماط 3 قطع فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود صلصة الطماطم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 عود بصل اخضر مفروم 3 فص ثوم مهروس 2 عود كرفس مفروم ناعم …

أكمل القراءة »

لازانيا

لازانيا

المقادير: 300 جرام دجاج 50 جرام بصل 50 جرام كرفس 50 جرام جزر 1 فص ثوم 2 ملعقة زيت زيتون 200 جرام هليون 100 جرام بازلاء .. حفنة إكليل الجبل البشاميل: 900 جرام حليب 50 جرام طحين 50 جرام زبدة 60 جرام جبنة بارميزان .. رشة ملح وجوزة الطيب الطريقة: …

أكمل القراءة »

افخاذ الدجاج المحشي مع البطاطا

افخاذ-الدجاج-المحشي-مع-البطاطا

المقادير: 1 حبة بصل ارباع 4 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقطع 1/2 ضمة بقدونس 1/2 ضمة كزبرة خضراء 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/4 كوب عصير ليمون …

أكمل القراءة »

دجاج بالكاري Chicken Curry

دجاج_بالكاري

العدد  8    أشخاص المقادير: 8 قطعة دجاج أفخاذ التتبيلة: 2 قرن فلفل حار 1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع 4 فص كبير ثوم 1 قطعة كبيرة زنجبيل 1 ملعقة كبيرة بهار الكاري 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

يخني الفاصولياء بالدجاج

يخني الفاصولياء بالدجاج

العدد: 6 اشخاص المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 3 فص ثوم 1 قرن فلفل حار مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج مكعبات كبيرة 3 كوب عصير …

أكمل القراءة »

كبسة الدجاج بالدجاج

585

العدد : 8 أشخاص المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 2 كيلو دجاج 2 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع 2 عود قرفة 10 حبة هيل صحيح 10 حبة فلفل أسود صحيح 10 حبة كبش قرنفل صحيح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 حبة لومي الحشو 2 ملعقة كبيرة زيت 3 حبة كبيرة بصل مقطع …

أكمل القراءة »

أرز بالدجاج المدخن

2345643

العدد :6 أشخاص المقادير: خليط البهارات 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة لومي ناعم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

سلطة الدجاج المشوي

700_4_43

العدد :6 أشخاص المقادير : ٢ قطعة كبيرة فيليه دجاج ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١/٢ رأس خس مقطع ١/٢ كوب ذرة مسلوق ١/٤ كوب زيتون شرائح ٤ حبة صغيرة طماطم أنصاف ٤ شريحة خبز توست محمص الصلصة ١/٢ كوب زبادي (روب) ١ ملعقة كبيرة مايونيز ١/٢ كوب كريمة حامضة ٢ …

أكمل القراءة »

جوانح الدجاج الحارة

جوانح الدجاج الحارة

العدد: 4 اشخاص المقادير: 12 قطعة جوانح دجاج 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب زيت ذرة 3 ملعقة كبيرة زبدة 4 ملعقة كبيرة كاتشاب 1/4 كوب خل 2 ملعقة صغيرة شطة سائلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة الطريقة: …

أكمل القراءة »

دجاج مشوي Grilled chicken

دجاج ماربيللا

العدد :  4 أشخاص المقادير: 1 كيلو دجاجة كاملة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة خل بالسميك 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 2 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »