أطباق جانبية

سمكة بالسماق

سمكة-بالسماق

المقادير: 1 1/2 كيلو سمك 5 حبة كبيرة بصل شرائح 6 فص ثوم شرائح 2 قرن فلفل اخضر شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سماق الطريقة: 1. ثبتي الرف …

أكمل القراءة »

سكالوب الدجاج مع الجبن

سكالوب الدجاج مع الجبن

المقادير: 2 حبة كبيرة بيض 1/2 كوب دقيق 2 كوب بقسماط 3 قطع فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود صلصة الطماطم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 عود بصل اخضر مفروم 3 فص ثوم مهروس 2 عود كرفس مفروم ناعم …

أكمل القراءة »

مكرونة بالباذنجان

مكرونة بالباذنجان

المقادير: باكيت مكرونة سباغيتي 2 حبة باذنجان ، شرائح الصلصة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 1 عود كرفس مفروم ناعم 1/2 حبة متوسطة فلفل احمر حلو مفروم ناعم 1/2 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مفروم ناعم 1/2 حبة متوسطة فلفل اصفر حلو مفروم ناعم 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

فطاير البطاطس بالكاري

342523452

العدد : 5-7 أشخاص المقادير: العجينة: 1 كوب دقيق 10 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة باردة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم 3/4 كوب ماء بارد الحشو: 2 حبة كبيرة بطاطس 5 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 1 …

أكمل القراءة »

سندوتشات الصاج بالبيض والجبن

سندوتشات الصاج بالبيض والجبن

العدد: 4 اشخاص المقادير: 2 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 كوب بسطرمة مفرومة 3 حبة كبيرة بيض 4/1 ملعقة صغيرة ملح 8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة حليب 2/1 كوب جبن شيدر مبروش 1 عود بصل أخضر مفروم 2/1 حبة متوسطة طماطم شرائح 4 شريحة فلفل أخضر مخلل 1 …

أكمل القراءة »

الحواوشي على طريقة منال

56fgfgs

العدد : 6-8 أشخاص المقادير: العجينة: 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 2 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 رشة صغيرة كمون 1 رشة صغيرة كزبرة ناعمة 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء دافئ الحشو: 250 جرام لحم مفروم …

أكمل القراءة »

أرز مع اللحم المبهر

أرز مع اللحم المبهر

العدد: 4 اشخاص المقادير: 1/2 1 كيلو مكعبات لحم بقر او خروف 2 حبة متوسطة بصل، مفروم 4 فصوص ثوم ، مهروس 3 حبة متوسطة طماطم ، مقشرة ، مفرومة 1 عبوة 125 ملل صلصة طماطم حارة كي دي دي 3-4 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم 1/2 1 …

أكمل القراءة »

باذنجان مشوي

باذنجان مشوي

العدد: 5 اشخاص المقادير: 5 – 6 حبة متوسطة باذنجان طويل 2 حبة متوسطة فلفل حار احمر او اخضر (حسب الرغبة) صلصة الطماطم : 1 عبوة 125 ملل معجون طماطم 1.25 كوب مرق او ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة …

أكمل القراءة »

برغل بالطماطم

برغل بالطماطم

العدد: 6 اشخاص المقادير: 2/1 1 كوب برغل 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل، مفروم 2 فص ثوم، مهروس 2/1 حبة فلفل احمر حلو، مفروم 2/1 حبة فلفل اخضرحلو، مفروم 1 عبوة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة …

أكمل القراءة »