الرئيسية / أرشيف الوسم : الكبة

أرشيف الوسم : الكبة

كبة الأرز بحشو الكاري

كبة الأرز بحشو الكاري

العدد 20 اشخاص المقادير: عجينة الكبة 1 كوب أرز بسمتي الوليمة 1 1/2 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1 حبة كبيرة بيض الحشو 1 ملعقة كبيرة سمن 200 جرام لحم مفروم 1 حبة متوسطة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس …

أكمل القراءة »

كبة مقلية

كبة مقلية

العدد : 6 اشخاص المقادير: 2 2/1 كوب برغل ناعم 500 جرام لحم هبرة 1 حبة كبيرة بصل 2 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة مردقوش الحشوة 2 ملعقة كبيرة سمن 500 جرام لحم مفروم خشن 2 حبة كبيرة بصل مفروم 2 ملعقة صغيرة ملح …

أكمل القراءة »

كبة البطاطس بالأرز

345634563456

العدد : 6-8 أشخاص المقادير: الكبة 1 كوب أرز بسمتي 2 حبة كبيرة بطاطس 1 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1/2 حزمة شبت(أوراق فقط) الحشو 1 ملعقة كبيرة زيت 300 جرام لحم مفروم …

أكمل القراءة »

كبة الدجاج

كبة الدجاج

العدد: المقادير: 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 كوب بقدونس مفرم 1/4 كوب كزبرة مفروم 2 حبة كبيرة بطاطس مسلوق 2 كوب دجاج مسلوق مفتت 1 …

أكمل القراءة »

الكبة المقلية والكبة المشوية Kibbeh

dsa1

  المقادير: 1 كيلو لحم هبرة 1/2 3 كوب برغل ناعم 1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع 2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة مردقوش 1 ملعقة صغيرة بهار حلو 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 6-8 أوراق نعناع اخضر 2 قطعة …

أكمل القراءة »

كبة البطاطس بالجبن

كبة_البطاطس_بالجبن

  المقادير 4 حبة كبيرة بطاطس 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة زبدة الحشو 1 قطعة جبن حلوم للتغطية 1/2 كوب دقيق 1 حبة كبيرة بيض 1 رشة ملح 1 رشة فلفل اسود 1 كوب بقسماط للقلي زيت ذرة   …

أكمل القراءة »