سمك محشي بالارز والزيتون

سمك محشي بالارز والزيتون

العدد: 4 اشخاص المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة بهار السمك 1 1/2 كيلو سمك كبير الحجم 2 كوب ارز بسمتي مشخول 1 …

أكمل القراءة »

مهلبية الشوكولاتة 2

مهلبية الشوكولاتة

العدد: 4 اشخاص المقادير: 1/2 كوب حليب مركز محلى 2 1/2 كوب حليب 1/2 كوب سكر 1/4 كوب نشا 1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب شوكولاتة مبروشة للتقديم جوز هند ناعم، بندق محمص مجروش الطريقة: 1. أحضري ٤ أكواب تقديم …

أكمل القراءة »

الشباكية

الشباكية

العدد   8 أشخاص المقادير: 6 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة قرفة 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 2 حبة كبيرة بيض 1 كوب سمسم مطحون 1 كوب زبدة 1 كوب حليب 4/1 كوب ماء زهر 2/1 كوب خل للقلي زيت …

أكمل القراءة »

البرازق

البرازق

العدد: 30 اشخاص المقادير: 3 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كينج باودر 3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 حبة كبيرة بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/2 كوب حليب 1/2 كوب فستق حلبى مجروش 1/2 كوب سمسم 1 حبة كبيرة بياض بيض الطريقة: 1. سخني الفرن …

أكمل القراءة »

الباذنجان بصلصة اللبن

الباذنجان بصلصة اللبن

العدد: 4 اشخاص المقادير: 2 حبة متوسطة با ذنجان 1 كوب روب، زبادي 2 فص ثوم، مهروس 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة فلفل اسود للقلي زيت ذرة للتقديم بقدونس مفروم الطريقة: 1. قشري الباذنجان او اتركيه بدون تقشير حسب الرغبة، قطعي الباذنجان شرائح رقيقة …

أكمل القراءة »

قوالب البطاطس

قوالب البطاطس

العدد: 5 – 6 اشخاص المقادير: 3 حبة كبيرة بطاطس 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 عود بصل أخضر مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 3 حبة كبيرة بيض 1/2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود …

أكمل القراءة »

سلطة الدجاج المشوي

700_4_43

العدد :6 أشخاص المقادير : ٢ قطعة كبيرة فيليه دجاج ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١/٢ رأس خس مقطع ١/٢ كوب ذرة مسلوق ١/٤ كوب زيتون شرائح ٤ حبة صغيرة طماطم أنصاف ٤ شريحة خبز توست محمص الصلصة ١/٢ كوب زبادي (روب) ١ ملعقة كبيرة مايونيز ١/٢ كوب كريمة حامضة ٢ …

أكمل القراءة »

براونيز الجوز

براونيز الجوز

العدد: 6 اشخاص المقادير: 1/2 كوب نشا 1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 3/4 كوب شوكلاتة مذابة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 حبة كبيرة بيض 1 كوب جوز مجروش الطريقة: 1. ثبتي …

أكمل القراءة »

لفائف اللحم والجبن

لفائف اللحم والجبن

العدد: 10 اشخاص المقادير: 1 باكيت عجينة الباف الحشو 1 كوب لحم مفروم مطهي 1/4 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي 1/4 كوب جبن كاسات 1 عود بصل اخضر مفروم الطريقة: 1. ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة …

أكمل القراءة »

بيتزا الجبن والزيتون

بيتزا الجبن والزيتون

العدد: 6 اشخاص المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم 1 حبة صغيرة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم 1/3 كوب دقيق القمح الكامل 1/3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/4 …

أكمل القراءة »

خضروات مشوية بالكركم

خضروات مشوية بالكركم

العدد: 6 اشخاص المقادير: 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار 1/2 ملعقةصغيرة ملح خشن 1/2 ملعقةصغيرة فلفل اسود مجروش 1 ملعقةصغيرة كركم 2 حبة متوسطة بطاطس مكعبات 2 حبة متوسطة جزر مكعبات 2 حبة متوسطة بصل مكعبات 3 حبة متوسطة كوسا مكعبات 7 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون …

أكمل القراءة »

كبة مقلية

كبة مقلية

العدد : 6 اشخاص المقادير: 2 2/1 كوب برغل ناعم 500 جرام لحم هبرة 1 حبة كبيرة بصل 2 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة مردقوش الحشوة 2 ملعقة كبيرة سمن 500 جرام لحم مفروم خشن 2 حبة كبيرة بصل مفروم 2 ملعقة صغيرة ملح …

أكمل القراءة »

فطائر الجبنة

فطائر الجبنة

العدد 8 اشخاص المقادير: 1 ملعقة كبيرة حبة البركة 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم 1 حبة كبيرة بيض، مفصول 150 جرام جبن فالبريسو 1 كوب حليب دافىء 2 ملعقة كبيرة روب/ زبادي 1/4 كوب زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

جوانح الدجاج الحارة

جوانح الدجاج الحارة

العدد: 4 اشخاص المقادير: 12 قطعة جوانح دجاج 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب زيت ذرة 3 ملعقة كبيرة زبدة 4 ملعقة كبيرة كاتشاب 1/4 كوب خل 2 ملعقة صغيرة شطة سائلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة الطريقة: …

أكمل القراءة »

دجاج مشوي Grilled chicken

دجاج ماربيللا

العدد :  4 أشخاص المقادير: 1 كيلو دجاجة كاملة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة خل بالسميك 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 2 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »