برياني السمك

736

العدد : 6-8 أشخاص المقادير : 3 كوب أرز بسمتي 2 كيلو فيليه سمك مقطع 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1/2 ملعقة صغيرة لومي ناعم 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

كيك الكنافة

367

العدد: 6-8 أشخاص المقادير : الكنافة 1/2 باكيت كنافة 1/2 كوب زبدة أو سمن مذابة خليط الكيك 2 كوب سميد ناعم 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 رشة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1 كوب سكر 3/4 كوب لبن زبادي(روب) 1 كوب قيمر(قشطة) 1 …

أكمل القراءة »

ميني تارت الشوكولاتة

364

العدد : 8-10 أشخاص المقادير : العجينة 1/2 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 رشة صغيرة ملح 10 ملعقة كبيرة زبدة مثلجة 1 حبة كبيرة صفار البيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الحشو 1/4 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة 2 ملعقة كبيرة ماء …

أكمل القراءة »

حلى التمر بالكروكان

746

العدد : 10 أشخاص المقادير : 1/2 كوب قيمر (قشطة) 1 علبة حليب محلى 1/4 ملعقة صغيرة زعفران 1 كوب لوز غير مقشر 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة ماء الورد 20 حبة رطب أو تمر الطريقه : 1. في طبق عميق ضعي القيمر، …

أكمل القراءة »

ميني كنافة بالفستق

0789

العدد : 5-8 أشخاص المقادير : 1 كيلو كنافة 1/2 كوب سمن مذاب 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1 علبة حليب محلى 200 جرام جبن كريمي لين 1 حبة كبيرة صفار البيض 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم للتقديم شيرة( قطر ، شربات)،فستق حلبي ناعم الطريقه : 1. …

أكمل القراءة »

الدونت

donat

المقادير : العجينة 2/1 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 4/1 كوب سكر 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 ملعقة كبيرة سمن نباتي أبيض 2/1 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم 4/1 ملعقة صغيرة قرفة …

أكمل القراءة »

مكرونة بالبشاميل

432

العدد : 4-5 أشخاص المقادير : 1 باكيت مكرونة أصابع صغيرة صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل …

أكمل القراءة »

بيتزا مزخرفة Pizza

Untitled5

  العدد :8 أشخاص المقادير : العجينة 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 3/4 كوب ماء دافىء جدا 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة الحشو 1 باكيت هوت دوج(نقانق)مقطع 1/2 كوب صلصة بيتزا 3 كوب جبن …

أكمل القراءة »

فتة المقالي باللبن

956

العدد :8 أشخاص المقادير : 3 رغيف خبز عربي سميك (من المطاحن) 3 حبة متوسطة كوسى مكعبات 2 حبة متوسطة بصل مكعبات 2 حبة متوسطة باذنجان مكعبات 1 حبة متوسطة فلفل أخضر مكعبات 2 كوب حمص مسلوق 4 كوب زبادي (روب) 4 ملعقة كبيرة طحينة 3 فص ثوم مهروس 2 …

أكمل القراءة »

المعمول الفاخر Ma’amoul

65

العدد :40-50 قطعة المقادير : العجينة: 1/2 3 كوب سميد ناعم 2 كوب سميد خشن 1/2 2 كوب سمن 1/2 كوب سكر 1/2 كوب ماء حشو الجوز: 1 كوب جوز مجروش 2 ملعقة كبيرة سكر حشو الفستق الحلبي: 1 كوب فستق حلبي مجروش 2 ملعقة كبيرة سكر حشو التمر: 1 كوب …

أكمل القراءة »

كيك بالتمر بصلصة التوفي

Untitled1

العدد :6 أشخاص المقادير : خليط الكيك 200 جرام تمر مقطع 1 كوب ماء مغلي 1/2 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/2 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1/2 كوب زبدة، …

أكمل القراءة »

بقلاوة الروب بصلصة البرتقال

Untitled3

العدد :6-8 أشخاص المقادير : 1 باكيت عجينة البقلاوة 1/2 كوب كلاج الحشو: 5 حبة متوسطة بيض 1 كوب لبن زبادي سميك 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3/4 كوب زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة برش برتقال صلصة البرتقال: 1 كوب سكر 1 …

أكمل القراءة »

كنافة التوست بالقشطة والجبن

Untitled4

6-8 اشخاص المقادير : القشطة: 3 كوب حليب 3/4 كوب سميد ناعم 1/2 كوب سكر 2 فص مستكة مطحونة خليط التوست: 1 كيس توست 11/2 كوب زبدة، مذابة 2 كوب قيمر ( قشطة ) 2 كوب جبن موزاريللا للتزين فستق حلبي ناعم للتقديم شيرة (قطر- شربات) الطريقه : 1. القشطة: …

أكمل القراءة »